コドモの食事

こんにちは。コドモのミカタです昨日だったか週末だったかニュースで、GAPというものが取り上げられていました。アメリカのファストファッションの会社じゃありませんGAPとはGood Agricultural Practice（農業生産工程管理）...

こんにちは。コドモのミカタですはい、今日はトランス脂肪酸第三弾。昨日、一昨日の記事をまだ読んでおられない方はぜひそちらを先に一応昨日までのおさらいもしておきましょう（メチャ簡単に説明しますので、詳細は例外もあります）アブラの中には飽和脂肪酸...

こんにちは。コドモのミカタです今日は昨日の続きです。まだ読んでない方はぜひ昨日のも読んでね昨日は「脂肪酸ってなんなの？」というところから解説しました。ちょっとおさらい。脂肪酸には飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があります。不飽和脂肪酸というのは、昔...

こんにちは。コドモのミカタですさ、また１週間が始まりました。まだまだ今回の豪雨の爪痕は各地に残っているようですが、少しずつ平常の生活に戻り始めているようです。早期の完全復旧をお祈りします。さて、今日は食べ物のお話。トランス脂肪酸最近ニュース...