コドモの食事

こんにちは。コドモのミカタです 昨日だったか週末だったかニュースで、GAPというものが取り上げられていました。 アメリカのファストファッションの会社じゃありません GAPとはGood Agricultural Practice（農業生産工程...

こんにちは。コドモのミカタです はい、今日はトランス脂肪酸第三弾。 昨日、一昨日の記事をまだ読んでおられない方はぜひそちらを先に 一応昨日までのおさらいもしておきましょう （メチャ簡単に説明しますので、詳細は例外もあります） アブラの中には...

こんにちは。コドモのミカタです 今日は昨日の続きです。まだ読んでない方はぜひ昨日のも読んでね 昨日は 「脂肪酸ってなんなの？」 というところから解説しました。 ちょっとおさらい。 脂肪酸には飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があります。 不飽和脂肪酸...

こんにちは。コドモのミカタです さ、また１週間が始まりました。 まだまだ今回の豪雨の爪痕は各地に残っているようですが、少しずつ平常の生活に戻り始めているようです。早期の完全復旧をお祈りします。 さて、今日は食べ物のお話。 トランス脂肪酸 最...