食中毒

今日はミルクの話。 先日、日本小児科学会への参加をレポートしました。 母乳育児について色々学べたのですが、その時に「ミルクのデメリット」として紹介されていたことがあります。 それは、、、 「ミルクを作る時には熱湯が必要」 ということ。 これ...

いつものようにニュースを見ながら出勤していましたが、東京の小学校で調理実習中にジャガイモを食べた5年生20人が吐き気を訴えたという事例が報道されていました↓ ジャガイモの芽には毒がある、ということは何となく認識されていますが、どういうことな...